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Blumenkohl mit Erbeigenschaften von Rettich? Das lässt den Blumenkohl attraktiv werden und in Einheitsgröße wachsen. Wir sprechen über CMS-Saatgut, eine Methode der Hybrid-Züchtung, die den Übergang von natürlichen Züchtungen
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Keine Zukunft ohne Bäuerinnen und Bauern, darin sind sich die DemonstrantInnen der Großdemo am Samstag in Berin sicher. Diese Zukunft droht, denn seit 1975 ist die Zahl der Bauernhöfe in Deutschland von über einer Million auf ein Viertel
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... schüttet kein Gift darauf. Ein Teelöffel guter Erde enthält viele Milliarden Lebewesen. Mehr als Menschen auf der Erde leben. Das sensible, intellegente und effektive System ernährt reichhaltig und ohne viel Aufwand. Ein Gespräch über
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Ein Argument für die höheren Preise von Bio-Lebensmittel ist die Verwendung samenfester Sorten. Mit Helmut Kinzelmann von der Amperhof-Ökokiste unterhält sich Eva Schmidt über Hybridsorten-bevorzugende EU-Normen und wie wir uns
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Verbraucher wollen wissen, was sie auf dem Teller haben. Und Landwirte möchten ihre Waren zu vernünftigen Preisen auf kurzen Wegen an den Käufer bringen. Was liegt da näher, als beide zusammenzubringen? In Frankreich ist seit 2011 aus
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Sie sind klein, gelb und schwarz und viele Menschen schrecken vor ihnen zurück – wenn sie nicht da sind, fällt das zunächst kaum auf. Die Folgen nähmen allerdings radikale Formen an. Unser heutiger Landwirt
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In unserer Reihe "Neues vom Acker" spricht Eva Schmidt mit Martin Wiethaler, der im niederbayerischen Stallwang zur Zeit Spitzkohl und Mangold erntet. Er hat eine Anbaumethode mit Hakenpflug entwickelt, die
